Merienda de frio y cuarentena

Buenas tardes mamis...

Les cuento que hoy vino la abueli de mis chicos, (mi mami) e hicimos para ellos una receta que no conocía, Rolls de canela, salió con una mala pinta, pero se borró la imagen al probar bocado.. recomendadiiisiimooo mis peques amaron😍❤ y yo como buena mamá hormiga ni que decir..

Va la receta🤩

Pruebenla y me cuentan..

Rolls de canela o cinnamon rolls 

Harina 0000 (3tazas)

Levadura (1cda o 30g)

Huevo (1unidad)

Manteca derretida (1/4 taza)

Azucar (1/4tz)

Crema de leche (1/4taza) 

Agua tibia 

Sal (1cdita)

Vainilla (1 cda )

Empaste: 200g de manteca, 50g de azúcar y 1 taza canela

Para el fermento: Levadura

+ 1/4 taza de leche tibia + azucar 1cda. Dejar reporzar 10 a 15 min. 

• Se integra el azúcar + canela para el relleno.
•  En un bol agregar al fermento el azúcar, crema de leche, huevo, manteca, vainilla y por ultimo la harina e ir formando la masa. Amasar bien y Dejar reposar.
• Desgasificar con un rodillo y afinar la masa formando um rectangulo. Untar con manteca derretida (pomada) (empaste)
• Espolvorear el azúcar y la canela en polvo.
• Enrollar formando un cilindro y cortar los rollitos.
• Colocar en una chapa o asadera en mantecada. Dejar leudar x 30 min y pintar con huevo 
• Llevar al horno a 180 x 35' aprox. 

QUEDARON SABROOOSIIISIIIMAAAS DE RE CHUPETE!! (Ignorar la mala pinta)🤣

Besitos y abrazo de mamá clueca❤...